NOTRE HISTOIRE
ARTISANAT
L’essence de MARTINI remonte à la formule originale de Luigi Rossi. Luigi, était un herboriste et liquoriste et, a cofondé Martini & Rossi en 1863. Depuis lors, neuf générations de personnes ont soigneusement gardé les secrets derrière la recette. Cliquez pour découvrir qui supervise la production de MARTINI aujourd’hui «Production de Martini Today».
Nos Maîtres
Ces personnes sont les maîtres de Martini & Rossi qui, à partir de notre co-fondateur Luigi Rossi, assurent la continuité de chaque bouteille de vermouth et de vin mousseux. Aujourd’hui, la responsabilité de cet héritage repose entre les mains de Beppe, Alessandro et Livio.
La formule MARTINI est le résultat d’une histoire qui continue d’évoluer avec des recettes anciennes et nouvelles. Derrière chaque recette, il y a toujours la touche d’une ou de plusieurs personnes, les experts qui garantissent la meilleure qualité au fil du temps et la réputation de la marque.
MAITRE ASSEMBLEUR
BEPPE MUSSO
Le Maître Assembleur est l’œnologue qui crée les vermouths MARTINI, alliant expertise technique et créativité. Son rôle est un mélange d’artisanat et d’innovation. Au cœur de son travail, il y a la supervision de la production à l’usine de Pessione, une activité quotidienne réalisée avec une équipe d’environ 30 personnes, que le Maître coordonne comme un chef d’orchestre.
Beppe Musso, qui travaille chez Martini & Rossi depuis 1993, est Maître Assembleur depuis 2011.
LE MAÎTRE DES PLANTES AROMATIQUES
ALESSANDRO GARNERI
Le Maître des Botaniques est le gardien des secrets des herbes qui donnent vie aux produits MARTINI, alliant la connaissance d’un botaniste à l’attention d’un jardinier. Il connaît chaque détail des herbes aromatiques, sélectionnant habilement les fleurs, les feuilles, les graines, les écorces et les racines pour en extraire des arômes, des parfums et des couleurs uniques.
Alessandro Garneri, avec Martini & Rossi depuis 2006, a été nommé maître des plantes en 2023.
MAÎTRE ASSEMBLEUR DE VIN MOUSSEUX
LIVIO PRANDI
Le Maître Assembleur de Vin Mousseux supervise chaque aspect du processus de production des vins mousseux MARTINI. En utilisant des méthodes traditionnelles et des technologies innovantes, il s’assure que chaque bouteille respecte les normes de qualité de l’ensemble de la gamme : fraîcheur, parfum et équilibre.
Livio Prandi, chez Martini & Rossi depuis plus de trente ans, est Maître Assembleur de Vin Mousseux depuis 2017.
